Vorspeisen
Gebackener Camembert im Mandelmantel
mit Preiselbeeren und frischem Ofenbrot
9,80 €
Nordseekrabben und Rührei
auf frischem Schwarzbrot und hausgemachter Remoulade
14,90 €
Tatar von Räucherlachs und Matjes
auf Salatbukett mit Honig-Senf-Soße und frischem Ofenbrot
12,90 €
Räucherfisch-Platte
Frisch am Haseldorfer Hafen geräuchert
Aal, Forelle, Lachsforelle und Saibling mit Brot und Sahne-Meerrettich
Tapas Platte Norddeutsch
Matjes Bismarck, Brathering, Räucherlachs und Nordseekrabben, dazu ofenfrisches Brot und Hausfrauenremoulade
Suppen
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Paprikastreifen und Champignons, dazu ofenfrisches, hausgemachtes Brot
8,90 €
Hamburger Aalsuppe
mit Karotten, Pflaumen, Birnen und Schalotten, dazu ofenfrisches, hausgemachtes Brot
14,90 €
Hummercremesuppe
mit Garnelen, dazu ofenfrisches, hausgemachtes Brot
13,90 €
Holsteiner Kartoffelsuppe
mit Kartoffeln, Karotten und Mettendenstücken, dazu ofenfrisches, hausgemachtes Brot
10,90 €
Salate
Alle Salate werden mit ofenfrischem, hausgemachtem Brot serviert. Dressing nach Wahl: Joghurt, Honig-Senf oder Hausdressing.
Chefsalat
mit knackigem Eisbergsalat, Hinterschinken, Käsewürfeln, gekochtem Ei, Mais und Salatgurken
9,80 €
Putensalat
mit Mixsalat, Putenstreifen, Mais, Cherrytomaten, Croutons, Paprika, Karottenstreifen und Sonnenblumenkernen
11,90 €
Rindersteak-Salat
mit Mixsalat, zarten Rindersteakstreifen, Cherrytomaten, Avocadostücken und gebratenen Champignons
15,90 €
Caesar Salat
Römersalat mit Cherrytomaten, Hähnchenstrei fen, Garnelen, Parmesan und Caesar Dressing
14,90 €
Rote-Bete-Salat
mit Roter Bete, Feta, Cherrytomaten und Walnüssen, dazu hausgemachtes Rote-Bete-Dressing
12,90 €
Fleischgerichte
Hamburger Labskaus
mit Rote Bete, Gewürzgurken, Spiegelei und Rollmops
15,90 €
Hamburger Pannfisch
mit Rotbarsch-, Zander- und Kabeljaufiletstücken in Dijon-Senf-Soße, dazu Bratkartoffeln
18,90 €
Gebratenes Schollenfilet
mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
16,90 €
Zanderfilet auf Grillgemüse
mit Kartoffelpüree und Kräuter-Zitronen-Soße
19,90 €
Norwegisches Lachsfilet
mit Herzoginkartoffeln auf Blattspinat und leichter Kräuter-Weißweinsoße
21,80 €
2 Doppelfilet vom Matjes
mit Bratkartoffeln, Hausfrauenremoulade und Roter Bete
17,90 €
Rotbarschfilet
mit Bratkartoffeln, Brokkoli und Soße Béarnaise
16,90 €
Pfannengerichte
Prinzen Pfanne
Rindersteak in Streifen mit Kräuterkartoffeln, Speckbohnen und Sauce Hollandaise
18,90 €
Prinzessinnen Pfanne
Gebratene Putenstreifen mit Brokkoli, Rahmsoße und Rösti
16,90 €
Hof Pfanne
mit Schweinefilet Medaillons, Rösti und Champignon-Rahmsoße
15,90 €
Vegetarisch
Ofenkartoffel mit Grillgemüse
und Sour Cream
12,90 €
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und kleinem Salat
13,90 €
Rote-Bete-Carpaccio
mit Walnüssen und Rote-Bete-Dressing, dazu Salat
12,90 €
Pasta
Tagliatelle mit Lachs
in einer feinen Kräuter-Weißweinsoße
17,90 €
Penne mit Rinderstreifen
in Champignon-Rahmsoße
18,90 €
Spaghetti Tomate Mozzarella
11,90 €
Tagliatelle Schinken-Sahne-Soße
12,90 €
Desserts
Großmutters Grießflammierte
7,90 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
7,90 €
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesoße
6,90 €
Apfel Crumble
mit Vanillesoße
6,90 €